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NEUSTIFT
Pause machen. Eine kleine Stärkung zu sich neh-
men. Sich freuen, dass man auf der Südseite
angekommen ist. Eine echte Oase der Ruhe be-
findet sich hierfür nur zehn Minuten entfernt
von der Brennerautobahn bei Brixen.
Das Kloster Neustift, ein 1142 gegründeter Au-
gustiner Chorherrenstift ist ein ganz besonderer
Ort. Ein mittelalterliches Kloster, über die Jahr-
hunderte immer wieder erweitert, umgebaut und
bis heute ein Aushängeschild des süddeutschen
Spätbarocks.
Doch Neustift ist viel mehr als das. Ein Zentrum
für Kunst und Kultur, inklusive Schule und
Bildungshaus, finanziert durch die eigenen
Klosterbetriebe. In deren Zentrum steht die
Stiftkellerei mit ihren sieben Weiß- und den vier
Rotweinen. Alle produziert nach dem Prinzip
„lieber weniger, aber gut“.
Probieren Sie den Wein einfach selbst, im Stifts-
keller, umgeben von 900 Jahren alpenländischer
Klosterkultur, an einem wahren Kraftort auf
unserer Reise.