Grasegger Magazin - ALPINES hygge

8 4 | 8 5 ie gut, dass das Wildkaffee auf der an- deren Straßenseite winkt und das Draußen-Bankerl wird auch gerade frei. Gedacht getan – für beide gibt’s „ Bergsonne “ vor der Tür und in den Tassen. Ein echter Genuss- moment. Der drinnen in die Verlängerung geht, weil wir in die Showrösterei dürfen und duften- den Kaffeesäcken gegenüberstehen. „ Besonders ist, dass wir rohe Bohnen einkaufen und selber rösten “, erzählt Barista Elisabeth. Aber halt! Hohe Regale mit unterschiedlichsten Weinfla- schen machen auch die andere Raumseite durchaus attraktiv. Es folgt ein spontaner Ex- kurs über neue unfiltrierte Weine, von denen zwei Flaschen mit in die Einkaufstasche dürfen. Wildkaffee Standort Showrösterei, Bahnhofstraße 8 @wildkaffee W „Unabhängig von Weihnachten ist die Küche bei uns der Platz für die Seele.“ Kilian